. A Chef Morena Leite, do Capim Santo, em parceria com a Quaker, abrem a Quaker The Oatery, primeira Casa de Aveia, em São Paulo. . A avearia abre no dia 29, na Oscar Freire e vai funcionar durante três meses (até o natal)
. O cardápio conta com mais de 30 pratos, que começam a ser servidos no café da manhã e seguem até o jantar, dentro do conceito all day brunch. Tudo muito nutritivo e saboroso, claro. Além de servir como restaurante, a chef criou comidinhas para levar para casa, como bolos, muffins e panetones de aveia. Ah sim: vão rolar cursos periódicos para o público aprender algumas receitas.
Segundo Daniela Cachich, vice-presidente de Marketing da PepsiCo, a Quaker® The Oatery irá levar ao público a aveia como um alimento prático e atual que ativa a memória afetiva das pessoas por estar presente em suas vidas em receitas tradicionais, mas que tem também um espaço importante para quem tem hoje uma rotina urbana e agitada:
