A jornalista e Master of Science in Wine Management, Michele Montanha, do Vinho & Relax by Michele Montanha, faz um evento que vai dar o que falar entre os enófilos. Trata-se de um novo olhar para conhecer vinhos, uma nova proposta de degustação, que acontece no Atelier Travessia, dia 29, quinta- feira das 20:00 h às 22:00 h , na Rua Minas Gerais, 201 – Higienópolis , em SP
Segundo Michele, a proposta tem como objetivo promover um conhecimento mais profundo e entusiasta em relação ao vinho, e não somente um aprendizado técnico para harmonizações ou conhecimento em forma de estudos. Mas, uma real aproximação com a bebida, dentro de uma percepção diferente de ensino e experiência. “O ato de vendar os olhos nos dá a oportunidade de explorar a sensorial e estimular novas percepções, como uma rara oportunidade de estar consigo mesmo, sem observar o outro, além de uma sensação de incrível liberdade, pelo fato de não estar sendo observado.”diz
“Com a utilização da técnica, tomamos a nossa própria concepção do que realmente gostamos, quebrando uma série… de preconceitos e condicionamentos que se desconstroem. Por meio da experiência, passamos a determinar o que nos agrada e não o que nos foi informado. Além de termos uma aproximação maior com a uva sem a interferência de quaisquer harmonizações. !explica “Neste instante, diferentes estímulos são provocados como uma maior sensibilidade dos aromas, texturas, sabores e sons. E, numa viagem profunda pode ser acionada neste momento. …”conclui
O músico e artista CA CAU, fotos divulgação
A música será conduzida pelo músico e artista CA CAU , idealizador do Atelier Travessia, espaço cultural com programação ativa em São Paulo e sede da produtora Travessia Produções Artísticas
Somente 15 ingressos disponíveis, com vendas antecipadas.
Entrada R$120,00 por pessoa
