A parceria entre o hotel Plaza Athénée e Alain Ducasse não será renovada, através de concordância mútua de ambas as partes, quando expirará em 30 de Junho de 2021. O chef Alain Ducasse dirigiu o restaurante do Palácio cinco estrelas desde 2000.
O grupo de luxo Dorchester Collection, que possui nove hotéis, no Reino Unido, França, Itália, e Alain Ducasse continuarão com sua relação em Paris, com o Le Meurice Alain Ducasse e em Londres com o Alain Ducasse at The Dorchester.
Segundo Alain Ducasse: “Estamos felizes em continuar nossa relação próxima com Dorchester Collection. Temos planos ambiciosos para ambos, em Paris at Le Meurice com o chef executivo Amaury Bouhours e em Londres com o chef executivo Jean Philippe Blondet”.
Para François Delahaye, COO da Dorchester Collection: “ As três estrelas Michelin combinadas com a respeitável cozinha dos recursos de nosso planeta, do restaurante Alain Ducasse at Plaza Athénée, deixarão uma marca indelével, ambos na história da cozinha gastronômica e em nosso lendário hotel”.
